去年以来，厦门检验检疫局采取进口食品风险评估，实施动态性、针对性的安全卫生项目检测，使进口食品不合格检出率明显提高，去年厦门口岸进口食品批次不合格率为2.1%，是上年的两倍。
厦门局去年确定了大类进口食品卫生监督抽样送检项目清单，规范厦门口岸进口食品监督检验，确保进口食品的安全卫生。其中，实施重点检测项目399项次、一般检测项目
与此同时，该局加强对国外食品安全信息的收集，根据国家质检总局的进口食品风险预警通报，动态性、针对性开展安全卫生项目检测,不断提高不合格进口食品的检出率，并且重视把好进口食品、动植物产品检验检疫准入的初审关，严格进口预包装食品标签符合性检验工作，确保证单核查和现场查验的工作质量。
据统计，去年厦门口岸进口食品3690批、26.72万吨，涉及货值4.2亿美元。进口品种有：食用油、水产品、泰国大米、饮料和酒。其中，经检验为不合格的共81批、614吨、83.8万美元，批次不合格率为2.1%。被厦门检验检疫部门查出不合格的进口食品主要有：麦片、橄榄油、食品添加剂、饮料、水产品、乳粉等。不合格问题的主要表现是：阪崎肠杆菌等微生物超标、二氧化硫、食品溶剂残留超标，以及无生产日期、保质期等等。对检出不合格的进口食品严格按规定进行处理，该局均给予退货或销毁。
