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原汁鮑魚鱼翅粽
www.ygxxg.com  2007-12-3 20:46:31   来源: 本站  浏览

材料:
(1)糯米
(2)鮑魚、魚翅
(3)花菇、栗子、蓮子、乾魷魚、蝦米、瘦肉
(4)粽葉

調味料:
醬油、香油、少許鹽

作法:
1、浸泡糯米3~4小時。

2、將調味料加入鮑魚中,滷過1~2小時。

3、魚翅用上湯熬煮1~2小時。

4、將材料(3)入油鍋快炒起鍋。

5、最後把材料(2)、(3)包入糯米和粽葉內即可。

 

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